ลองกันรึยัง? สลัดทะเลสาบหรือเต้าคั่ว กับร้านเต้ากั๊วเจ๊เอ็ง หาดใหญ่
By Hatyai Sogood
พฤษภาคม 19, 2019
คนสงขลาคงจะรู้จักกันดีสำหรับเมนู “เต้าคั่ว” แต่ถ้าหากคุณไม่รู้จักล่ะก็ วันนี้ผมจะมาแนะนำเมนูนี้ครับ เต้าคั่วคือเมนูท้องถิ่นของชาวจังหวัดสงขลา เป็นอาหารประเภทจานเดียว บางคนก็เรียกว่า สลัดทะเลสาบ มีต้นกำเนิดจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์จะเรียกว่า โรจะก์ ส่วนจังหวัดปัตตานีประเทศไทยจะเรียกว่า รอเยาะ
ในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา มีร้านเต้าคั่วที่เด็ดๆอร่อยอยู่หลายร้านแต่วันนี้ผมจะยกหนึ่งร้านมานำเสนอ ชื่อร้านว่า “เต้ากั๊ว เจ๊เอ็ง หาดใหญ่” สาเหตุที่ชื่อร้านเป็นเต้ากั๊วเป็นเพราะสำเนียงในการออกเสียงผิดเพี้ยนกันไปครับ บางร้านก็เรียกว่า ท่าวขัว, เถ้าขั้ว บางร้านยิ่งแปลกก็จะเรียกว่าสลัดทะเลสาบเลยครับ
_____________________________________________________________________
📌ที่ตั้งร้าน: ถ.สามชัย (ติด 7-11 หัวมุม ใกล้ ๆ กับ รร สุวรรณวงศ์ )
เบอร์โทร: 081-7485991
หน้าเพจ Facebook: เต้ากั๊วเจ๊เอ็ง หาดใหญ่
เวลาเปิดบริการ: เปิด 09:00 น. ถึงจนกว่าของจะหมด (เปิดบริการทุกวัน)
_____________________________________________________________________
Admin JaKMaN
